{"id":1836,"date":"2020-12-16T16:38:58","date_gmt":"2020-12-16T16:38:58","guid":{"rendered":"http:\/\/lalorrainedesecrivains.fr\/?p=1836"},"modified":"2022-02-04T11:46:25","modified_gmt":"2022-02-04T11:46:25","slug":"coq-au-gris-de-toul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lalorrainedesecrivains.fr\/?p=1836","title":{"rendered":"Coq au gris de Toul"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"http:\/\/lalorrainedesecrivains.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Serge-Radochevitch-Amn\u00e9sie-2.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lieux \u00e9voqu\u00e9s : Toul, Nancy<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;&#8211; Ce n\u2019est pas tr\u00e8s grand.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Un seul restaurant, on ne peut pas se tromper.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Relais des Chasseurs&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; C\u2019est agr\u00e9able. Rustique.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Daube de sanglier ou coq au gris de Toul&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Le coq.<\/p>\n\n\n\n<p>A la fin du repas, Simon pose deux photos sur la table et demande \u00e0 la jeune et jolie fille qui vient leur apporter le caf\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Est-ce que vous vous souvenez de ces deux clients qui sont venus ici, en avril dernier&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<p>Elle secoue la t\u00eate, va demander au patron. Lequel, serviable, mais curieux quand m\u00eame sinon m\u00e9fiant.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Puis-je vous demander pourquoi vous vous int\u00e9ressez \u00e0 ces personnes&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; D\u00e9tective priv\u00e9, il montra sa carte, recherche dans l\u2019int\u00e9r\u00eat des familles. Ces deux personnes ont disparu. D\u2019apr\u00e8s certains renseignements, elles se seraient arr\u00eat\u00e9es chez vous, fin avril, un samedi. J\u2019essaie d\u2019en avoir la confirmation.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Je ne peux pas vous aider. Mais Mado, peut-\u00eatre. Elle a la m\u00e9moire des visages. Les clients appr\u00e9cient. Je vous l\u2019envoie.<\/p>\n\n\n\n<p>Mado est grande, fortement charpent\u00e9e. Visage rond, yeux noirs et grand sourire.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Le patron m\u2019a expliqu\u00e9. Ce sont ces deux gars-l\u00e0&nbsp;? Elle prend les photos. En avril vous dites, l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re, c\u2019est un peu loin, M\u2019sieur, si je me souviens bien, nous proposons toujours les deux m\u00eames plats, poissons de rivi\u00e8re, pintade ou lapin. Ce n\u2019est pas qu\u2019on a du monde\u2026 \u00c7a y est, je me rappelle du plus jeune, celui-l\u00e0, il n\u2019arr\u00eatait pas de faire des compliments \u00e0 chaque plat. Et il buvait beaucoup, \u00e7a oui&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p>-Et l\u2019autre&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Plut\u00f4t discret.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Vous souvenez-vous dans quelle direction ils sont partis apr\u00e8s&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Alors l\u00e0, vous en demandez trop, M\u2019sieur&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Je vous remercie Attendez&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p>Simon prit les photos, \u00e9crivit rapidement au dos de chacune, le nom du restaurant et la date.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; On retourne \u00e0 Nancy&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Oui, mais on va suivre la Moselle jusqu\u2019\u00e0 Toul et puis on reprendra l\u2019autoroute pour Nancy. C\u2019est le plus simple, non&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Oui. Et c\u2019est plus agr\u00e9able.<\/p>\n\n\n\n<p>La petite route au fond de la vall\u00e9e \u00e9pousait les courbes de la rivi\u00e8re, tant\u00f4t \u00e0 l\u2019ombre, tant\u00f4t au soleil. Simon soliloquait tout en conduisant. Le coin est agr\u00e9able, c\u2019est vrai. Apr\u00e8s un bon repas, c\u2019est cette route qui s\u2019impose. Ne pas oublier, nous sommes au printemps. Tout est verdure et la rivi\u00e8re scintille au soleil.&nbsp;\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Serge Radoch\u00e9vitch, <em>Amn\u00e9sie<\/em>, \u00c9ditions Territoires T\u00e9moins, 2015, pp. 140-141<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" allowfullscreen=\"\" src=\"\/\/umap.openstreetmap.fr\/fr\/map\/sur-les-pas-des-ecrivains-en-lorraine_50581?scaleControl=false&amp;miniMap=false&amp;scrollWheelZoom=true&amp;zoomControl=null&amp;allowEdit=false&amp;moreControl=false&amp;searchControl=null&amp;tilelayersControl=null&amp;embedControl=null&amp;datalayersControl=true&amp;onLoadPanel=undefined&amp;captionBar=false&amp;fullscreenControl=true#16\/48.6771\/5.8954\" width=\"100%\" height=\"300px\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieux \u00e9voqu\u00e9s : Toul, Nancy. \u00ab&nbsp;&#8211; Ce n\u2019est pas tr\u00e8s grand. &#8211; Un seul restaurant, on ne peut pas se tromper. &#8211; Relais des Chasseurs&nbsp;! &#8211; C\u2019est agr\u00e9able. 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