{"id":1819,"date":"2021-02-06T16:33:09","date_gmt":"2021-02-06T16:33:09","guid":{"rendered":"http:\/\/lalorrainedesecrivains.fr\/?p=1819"},"modified":"2022-10-19T13:43:26","modified_gmt":"2022-10-19T13:43:26","slug":"fromage-blanc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lalorrainedesecrivains.fr\/?p=1819","title":{"rendered":"Fromage blanc"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-audio\"><audio controls src=\"http:\/\/lalorrainedesecrivains.fr\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/Et-quand-mon-village-lorrain-devint-une-cit\u00e9-mini\u00e8re-H\u00e9l\u00e8ne-Harvel-\u00e9ditions-du-Lau-2010-p48-49-50.mp3\"><\/audio><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Lieux \u00e9voqu\u00e9s : Trieux, Bettainvillers, Sancy, Andeny<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab&nbsp;Nous faisions beaucoup de pr\u00e9parations \u00e0 base de fromage blanc alors qu\u2019ici on trouve plus de fromages secs, comme le gruy\u00e8re qui a \u00e9t\u00e9 une d\u00e9couverte pour nous et, ce qui m\u2019amuse beaucoup en France, c\u2019est de voir les gens t\u00e2ter le camembert, avant de l\u2019acheter. Nous faisons beaucoup de g\u00e2teaux \u00e0 la p\u00e2te lev\u00e9e, et le strudel, bien entendu. Je vous ferai go\u00fbter du g\u00e2teau aux noix que tout le monde adore \u00e0 la maison.<\/p>\n\n\n\n<p>Monsieur Grandidier \u00e9tait heureux de conna\u00eetre leur point de vue et, en rentrant, il racontait tout cela \u00e0 Madeleine et \u00e0 Luce bien s\u00fbr, mais <em>en catimini<\/em>, car il n\u2019aurait pas fallu que son fils le s\u00fbt. En plus, que son p\u00e8re all\u00e2t parler allemand, \u00e7a, il ne l\u2019aurait jamais accept\u00e9&nbsp;! Alors, ces jours-l\u00e0, le grand-p\u00e8re, quand il prenait sa carriole, il inventait toujours une visite \u00e0 un paysan de Sancy ou d\u2019Anderny pour \u00e9viter trop de heurts avec Antonin.<\/p>\n\n\n\n<p>D\u2019autre fois, il sortait le soir, toujours en carriole, dans son \u00e9pais manteau de laine en hiver, faire un tour au caf\u00e9 de Bettainvillers mais aussi \u00e0 la \u00ab&nbsp;Marine&nbsp;\u00bb, voir un peu des nouvelles t\u00eates.<\/p>\n\n\n\n<p>Rien ne lui \u00e9chappait, ni les filles qui montaient dans les chambres, ni les italiens qui jouaient aux sous \u00e0 la mora, avec de grands cris comme s\u2019ils allaient se battre alors qu\u2019il n\u2019en \u00e9tait rien, ni d\u2019autres qui avaient bu un petit coup de trop, jeunes gosiers pas assez habitu\u00e9s \u00e0 l\u2019alcool et qui entamaient des chants de leur pays&nbsp;! Mais la mar\u00e9chauss\u00e9e n\u2019\u00e9tait jamais loin et d\u00e8s qu\u2019elle entrait dans ces lieux de vie un peu \u00e0 part, tout bruit cessait comme par enchantement et chacun prenait un air d\u00e9gag\u00e9. Les gendarmes n\u2019\u00e9taient pas dupes et ils faisaient souvent semblant de n\u2019avoir rien vu.    [\u2026]<\/p>\n\n\n\n<p>Les gendarmes les convoqu\u00e8rent tous deux \u00e0 la Gendarmerie de Trieux, pour le lendemain. Le Fran\u00e7ais passa le premier pour son compte-rendu de la situation. Il raconta les faits avec force et \u00e0 la question&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Mais pourquoi cet homme vous a-t-il lanc\u00e9 un \u0153uf&nbsp;?<\/p>\n\n\n\n<p>Il r\u00e9pondit simplement&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Parce que je l\u2019avais trait\u00e9 de sale \u00e9tranger&nbsp;!<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019officier de gendarmerie lui r\u00e9torqua aussit\u00f4t&nbsp;:<\/p>\n\n\n\n<p>&#8211; Mais c\u2019est lui qui devrait porter plainte contre vous&nbsp;! En \u00eates-vous conscient&nbsp;! Je vais le laisser partir et vous, je vous conseille de surveiller vos propos.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019ouvrier italien fut pri\u00e9 de s\u2019en aller sans subir d\u2019audition, l\u2019affaire fit grand bruit et ne se r\u00e9p\u00e9ta plus, m\u00eame dans les environs.<\/p>\n\n\n\n<p>Quand on l\u2019apprit au \u00ab&nbsp;Hameau&nbsp;\u00bb, le grand-p\u00e8re applaudit \u00e0 cette fin heureuse pour l\u2019\u00e9tranger et recommanda la prudence \u00e0 son fils.&nbsp;\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p><strong>H\u00e9l\u00e8ne Harvel<em>, Et quand mon village lorrain devint une cit\u00e9 mini\u00e8re<\/em>, \u00e9ditions du Lau, 2010, p.48 \u00e0 50<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<iframe loading=\"lazy\" allowfullscreen=\"\" src=\"\/\/umap.openstreetmap.fr\/fr\/map\/sur-les-pas-des-ecrivains-en-lorraine_50581?scaleControl=false&amp;miniMap=false&amp;scrollWheelZoom=true&amp;zoomControl=null&amp;allowEdit=false&amp;moreControl=false&amp;searchControl=null&amp;tilelayersControl=null&amp;embedControl=null&amp;datalayersControl=null&amp;onLoadPanel=undefined&amp;captionBar=false&amp;fullscreenControl=true#16\/49.3231\/5.9256\" width=\"100%\" height=\"300px\" frameborder=\"0\"><\/iframe>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lieux \u00e9voqu\u00e9s : Trieux, Bettainvillers, Sancy, Andeny \u00ab&nbsp;Nous faisions beaucoup de pr\u00e9parations \u00e0 base de fromage blanc alors qu\u2019ici on trouve plus de fromages secs, comme le gruy\u00e8re qui a \u00e9t\u00e9 une d\u00e9couverte pour nous et, ce qui m\u2019amuse beaucoup en France, c\u2019est de voir les gens t\u00e2ter le camembert, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[20],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/lalorrainedesecrivains.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1819"}],"collection":[{"href":"https:\/\/lalorrainedesecrivains.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/lalorrainedesecrivains.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lalorrainedesecrivains.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/lalorrainedesecrivains.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1819"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/lalorrainedesecrivains.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1819\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3619,"href":"https:\/\/lalorrainedesecrivains.fr\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1819\/revisions\/3619"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/lalorrainedesecrivains.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/lalorrainedesecrivains.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/lalorrainedesecrivains.fr\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}